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rac 1-Oleoyl Glycerol_分子结构_CAS_111-03-5)
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rac 1-Oleoyl Glycerol

产品号 O527980 公司名称 Toronto Research Chemicals
CAS号 111-03-5 公司网站 http://www.trc-canada.com
分子式 C21H40O4 电 话 +1 (416) 665-9696
分子量 356.5399 传 真 +1 (416) 665-4439
纯 度 电子邮件 info@trc-canada.com
保 存 -20°C Freezer Chembase数据库ID: 133359

产品价格信息

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产品别名

标题
rac 1-Oleoyl Glycerol
IUPAC标准名
2,3-dihydroxypropyl (9Z)-octadec-9-enoate
IUPAC传统名
oleoyl glycerol
别名
Glyceryl Monooleate
1-Mono(cis-9-octacenoyl)Glycerol
1-Monoolein
Glycerol 1-Oleate
rac-1-Monoolein
(9Z)-9-Octadecenoic Acid 2,3-Dihydroxypropyl Ester
2,3-Dihydroxypropyl Oleate
Danisco MO 90
Glycerol α-cis-9-Octadecenate
Rylo MG 19
rac-1-Monooleoylglycerol
α-Monoolein

产品登记号

CAS号 111-03-5

产品性质

质检报告 下载链接
外观 White Waxy Solid
熔点 33-36°C
溶解度 Chloroform
溶解度 Ethyl Acetate
溶解度 Hexane
MSDS下载 下载链接
保存条件 -20°C Freezer
保存注意事项 Hygroscopic

产品详细信息

详细说明 (English)
Monoglycerides fatty acid esters are useful for improvement of texture and flavor of beverages. 93% 1-Oleoyl, 7% 2-oleoyl.

参考文献

  • Lee, T.-H., et al.: J. Nat. Prod., 72, 1960 (2009)