AK 糖

• 产品号: 04054
• CAS号: 55589-62-3
• 分子式: C4H4KNO4S
• 分子量: 201.24216
• 纯 度: ≥99.0% (HPLC)

产品别名

• 标题: Acesulfame K
• IUPAC标准名: potassium 6-methyl-2,2,4-trioxo-3,4-dihydro-1,2λ^6,3-oxathiazin-3-ide
• IUPAC传统名: potassium 6-methyl-2,2,4-trioxo-3H-1,2λ^6,3-oxathiazin-3-ide
• 别名: 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxide potassium salt; 6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4(3H)-酮 2,2-二氧化物 钾盐

产品登记号

• EC号: 259-715-3
• Beilstein号: 3637857
• MDL号: MFCD00043833
• PubChem SID: 24844910
• CAS号: 55589-62-3

产品性质

• Empirical Formula (Hill Notation): C4H4KNO4S
• 级别: for food analysis
• 纯度: ≥99.0% (HPLC)
• 纯度: ≥99.0%
• 甜度: 200 × sucrose
• 个人保护装置: Eyeshields, Gloves, type N95 (US), type P1 (EN143) respirator filter
• 德国WGK号: 1

产品详细信息

详细说明 (English)

Biochem/physiol Actions
′New generation′, heat-stable sweetener that has not been suspected to cause cancer nor be genotoxic. Allelic variation of the Tas1r3 gene affects behavioral taste responses to this molecule, suggesting that it is a T1R3 receptor ligand.

详细说明 (简体中文)

Biochem/physiol Actions
无中毒或致癌作用的新型热稳定性甜味剂。Tas1r3 基因的等位基因突变影响了对该分子的行为性味觉响应，表明它是 T1R3 受体配体。