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蔗糖_分子结构_CAS_57-50-1)
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蔗糖

产品号 S7903 公司名称 Sigma Aldrich
CAS号 57-50-1 公司网站 http://www.sigmaaldrich.com
分子式 C12H22O11 电 话 1-800-521-8956
分子量 342.29648 传 真
纯 度 ≥99.5% (GC) 电子邮件
保 存 Chembase数据库ID: 103675

产品价格信息

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产品别名

标题
Sucrose
IUPAC标准名
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy}-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
IUPAC传统名
sucrose
别名
白糖
α-D-吡喃葡萄糖基β-D-呋喃果糖苷
α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru
β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷
D(+)-蔗糖

产品登记号

EC号 200-334-9
MDL号 MFCD00006626
PubChem SID 24899768
Beilstein号 90825
CAS号 57-50-1

产品性质

紫外吸收波长 A1M/280, H2O ≤0.06
熔点 185-187 °C(lit.)
比旋光度 [α]20/546 +78.0±1°, c = 10 in H2O(lit.)
比旋光度 [α]20/D +66.5±1°, c = 10 in H2O(lit.)
pH值 5.5-7.5 (20 °C, 1 M in H2O)
溶解度 H2O: soluble1 M, clear, colorless
紫外吸收波长 A1M/260, H2O ≤0.09
个人保护装置 Eyeshields, Gloves, type N95 (US), type P1 (EN143) respirator filter
RTECS编号 WN6500000
德国WGK号 2
痕量阴离子 chloride (Cl-): ≤0.005%
痕量阴离子 sulfate (SO42-): ≤0.005%
痕量阳离子 Al: ≤0.0005%
痕量阳离子 As: ≤0.0001%
痕量阳离子 Ba: ≤0.0005%
痕量阳离子 Bi: ≤0.0005%
痕量阳离子 Ca: ≤0.001%
痕量阳离子 Cd: ≤0.0005%
痕量阳离子 Co: ≤0.0005%
痕量阳离子 Cr: ≤0.0005%
痕量阳离子 Cu: ≤0.0005%
痕量阳离子 Fe: ≤0.0005%
痕量阳离子 K: ≤0.005%
痕量阳离子 Li: ≤0.0005%
痕量阳离子 Mg: ≤0.0005%
痕量阳离子 Mn: ≤0.0005%
痕量阳离子 Mo: ≤0.0005%
痕量阳离子 Na: ≤0.005%
痕量阳离子 Ni: ≤0.0005%
痕量阳离子 Pb: ≤0.0005%
痕量阳离子 Sr: ≤0.0005%
痕量阳离子 Zn: ≤0.0005%
燃烧残渣 ≤0.01% (as SO4)
杂质 Insoluble matter, passes filter test
干燥失重 ≤0.2% loss on drying, HV, 18 - 26°C
纯度 ≥99.5% (GC)
产品质量级别 PREMIUM

产品详细信息

参考文献