4-formyl-2-methoxyphenyl 2-methylpropanoate

• ChemBase编号: 89677
• 分子式: C12H14O4
• 平均质量: 222.23716
• 单一同位素质量: 222.08920893
• SMILES: O=Cc1cc(c(cc1)OC(=O)C(C)C)OC
• Canonical SMILES: COc1cc(C=O)ccc1OC(=O)C(C)C
• InChI: InChI=1S/C12H14O4/c1-8(2)12(14)16-10-5-4-9(7-13)6-11(10)15-3/h4-8H,1-3H3
• InChIKey: BGKAKRUFBSTALK-UHFFFAOYSA-N

名称和登记号

名称

• IUPAC标准名: 4-formyl-2-methoxyphenyl 2-methylpropanoate
• IUPAC传统名: 4-formyl-2-methoxyphenyl 2-methylpropanoate
• 别名: 异丁酸香兰酯; Vanillin isobutyrate; Vanillin isobutyrate

登记号

• CAS号: 20665-85-4
• EC号: 243-956-6
• MDL号: MFCD00169858
• PubChem SID: 24901870; 162076540
• PubChem CID: 539829
• FEMA编号: 3754
• Flavis Number: 9.811

理论计算性质

• 质子受体: 3
• 质子供体: 0
• LogD (pH = 5.5): 2.37886
• LogD (pH = 7.4): 2.37886
• Log P: 2.37886
• 摩尔折射率: 59.439 cm^3
• 极化性: 22.871853 Å^3
• 极化表面积: 52.6 Å^2
• 可自由旋转的化学键: 5
• 里宾斯基五规则: true

分子性质

理化性质

• 闪点: >113 °C; >235.4 °F
• 密度: 1.12 g/mL at 25 °C(lit.)
• 折射率: n20/D 1.524(lit.)
• 感官: almond; cherry; chocolate; creamy

安全信息

• 德国WGK号: 3
• 个人保护装置: Eyeshields, Gloves
• Regulation Compliance: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

药理学性质

• 过敏源: no known allergens

产品相关信息

• 纯度: ≥98%
• 级别: FG; Halal; Kosher
• 线性分子式: (CH3)2CHCO2C6H3-2-(OCH3)-4-(CHO)

详细说明

Sigma Aldrich - W375403

Biochem/physiol Actions
味觉阈值为 5ppm
香味阈值为 1.0%
包装
包装在玻璃瓶中