6,10,14-trimethylpentadecan-2-one

• ChemBase编号: 76761
• 分子式: C18H36O
• 平均质量: 268.47784
• 单一同位素质量: 268.27661577
• SMILES: O=C(CCCC(CCCC(CCCC(C)C)C)C)C
• Canonical SMILES: CC(CCCC(C)C)CCCC(CCCC(=O)C)C
• InChI: InChI=1S/C18H36O/c1-15(2)9-6-10-16(3)11-7-12-17(4)13-8-14-18(5)19/h15-17H,6-14H2,1-5H3
• InChIKey: WHWDWIHXSPCOKZ-UHFFFAOYSA-N

名称和登记号

名称

• IUPAC标准名: 6,10,14-trimethylpentadecan-2-one
• IUPAC传统名: 6,10,14-trimethylpentadecan-2-one
• 别名: Fitone; Hexahydrofarnezylacetone; 6,10,14-Trimethylpentadecan-2-one; Hexahydrofarnesyl Acetone; Perhydrofarnesyl Acetone; (±)-Phytone; 6,10,14-Trimethyl-2-pentadecanone; 6,10,14-Trimethylpentadecan-2-one

登记号

• CAS号: 502-69-2
• MDL号: MFCD00065420
• PubChem SID: 162041664
• PubChem CID: 10408

理论计算性质

• Acid pKa: 19.643326
• 质子受体: 1
• 质子供体: 0
• LogD (pH = 5.5): 6.5581284
• LogD (pH = 7.4): 6.5581284
• Log P: 6.5581284
• 摩尔折射率: 85.0785 cm^3
• 极化性: 34.003025 Å^3
• 极化表面积: 17.07 Å^2
• 可自由旋转的化学键: 12
• 里宾斯基五规则: false

分子性质

理化性质

• 沸点: 159-161°C/5mm
• 密度: 0.8368
• 折射率: 1.4482

安全信息

• 保存注意事项: Irritant

详细说明

Toronto Research Chemicals - P227550

Perhydrofarnesyl Acetone is used as a flavor and fragrance agent, it is often used in jasmine compositions.

参考文献

• Toda, H. et al.: Dev. Food Sci., 17, 181 (1988)
• Maggi, F. et al.: Food Chem., 113, 216 (1988)
• Maggi, F. et al.: Chem. Biodiv., 8, 2057 (1988)