(3Z)-hex-3-en-1-yl (2E)-hex-2-enoate

• ChemBase编号: 169962
• 分子式: C12H20O2
• 平均质量: 196.286
• 单一同位素质量: 196.14632988
• SMILES: C(C)/C=C\CCOC(=O)/C=C/CCC
• Canonical SMILES: CCC/C=C/C(=O)OCC/C=C\CC
• InChI: InChI=1S/C12H20O2/c1-3-5-7-9-11-14-12(13)10-8-6-4-2/h5,7-8,10H,3-4,6,9,11H2,1-2H3/b7-5-,10-8+
• InChIKey: WAZKUHYKUCORDK-SUTBWYPISA-N

名称和登记号

名称

• IUPAC标准名: (3Z)-hex-3-en-1-yl (2E)-hex-2-enoate
• IUPAC传统名: (3Z)-hex-3-en-1-yl (2E)-hex-2-enoate
• 别名: cis-3-Hexenyl trans-2-Hexenoate; (2E)-2-Hexenoic Acid (3Z)-3-Hexenyl Ester

登记号

• CAS号: 53398-87-1
• PubChem SID: 162264094
• PubChem CID: 5367679

理论计算性质

• 质子受体: 1
• 质子供体: 0
• LogD (pH = 5.5): 4.0390615
• LogD (pH = 7.4): 4.0390615
• Log P: 4.0390615
• 摩尔折射率: 61.1282 cm^3
• 极化性: 23.118528 Å^3
• 极化表面积: 26.3 Å^2
• 可自由旋转的化学键: 8
• 里宾斯基五规则: true

详细说明

Toronto Research Chemicals - H294950

Aroma compound of spring green tea.

参考文献

• Pino, J., et al.: J. Agric. Food Chem., 49, 5880 (2001)