(3Z)-hex-3-en-1-yl 2-methylbutanoate

• ChemBase编号: 150974
• 分子式: C11H20O2
• 平均质量: 184.2753
• 单一同位素质量: 184.14632988
• SMILES: CC/C=C\CCOC(=O)C(C)CC
• Canonical SMILES: CC/C=C\CCOC(=O)C(CC)C
• InChI: InChI=1S/C11H20O2/c1-4-6-7-8-9-13-11(12)10(3)5-2/h6-7,10H,4-5,8-9H2,1-3H3/b7-6-
• InChIKey: JKKGTSUICJWEKB-SREVYHEPSA-N

名称和登记号

名称

• IUPAC标准名: (3Z)-hex-3-en-1-yl 2-methylbutanoate
• IUPAC传统名: (3Z)-hex-3-en-1-yl 2-methylbutanoate
• 别名: 顺式-3-己烯醇2-甲基丁酸酯; cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate

登记号

• CAS号: 53398-85-9
• EC号: 258-517-4
• MDL号: MFCD00036530
• PubChem SID: 162245133; 24901737
• PubChem CID: 5365069
• FEMA编号: 3497
• 欧洲委员会编号: 2345
• Flavis Number: 9.854

理论计算性质

• 质子受体: 1
• 质子供体: 0
• LogD (pH = 5.5): 3.4617538
• LogD (pH = 7.4): 3.4617538
• Log P: 3.4617538
• 摩尔折射率: 55.4074 cm^3
• 极化性: 21.513336 Å^3
• 极化表面积: 26.3 Å^2
• 可自由旋转的化学键: 7
• 里宾斯基五规则: true

分子性质

理化性质

• 闪点: 181.4 °F; 83 °C
• 密度: 0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
• 折射率: n20/D 1.432(lit.)
• 感官: apple; herbaceous; sweet; pepper; minty; waxy

安全信息

• 欧盟危险性物质标志: 环境危害性(Nature polluting) (N)
• 联合国危险货物编号: 3077
• 德国WGK号: 2
• 联合国危险货物等级: 9
• 联合国危险货物包装类别(PG): 3
• 危险公开号: 51/53
• 安全公开号: 61
• GHS危险品标识: GHS09
• GHS危险声明: H411
• GHS警示性声明: P273
• RID/ADR: UN 3077 9/PG 3
• Regulation Compliance: FCC

药理学性质

• 过敏源: no known allergens

产品相关信息

• 纯度: ≥97%
• 级别: Kosher; NI
• 线性分子式: C2H5CH(CH3)CO2CH2CH2CH=CHC2H5

详细说明

Sigma Aldrich - W349704

Biochem/physiol Actions
1-10ppm 时的味道
Other Notes
天然存在：杏子、留兰香、红茶和绿茶、新鲜李子。
包装
1 kg in glass bottle
1 sample in glass bottle
100 g in glass bottle
4 kg in poly drum