ethyl (2E,4Z)-deca-2,4-dienoate

• ChemBase编号: 148135
• 分子式: C12H20O2
• 平均质量: 196.286
• 单一同位素质量: 196.14632988
• SMILES: CCCCC/C=C\C=C\C(=O)OCC
• Canonical SMILES: CCCCC/C=C\C=C\C(=O)OCC
• InChI: InChI=1S/C12H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h8-11H,3-7H2,1-2H3/b9-8-,11-10+
• InChIKey: OPCRGEVPIBLWAY-QNRZBPGKSA-N

名称和登记号

名称

• IUPAC标准名: ethyl (2E,4Z)-deca-2,4-dienoate
• IUPAC传统名: ethyl (2E,4Z)-2,4-decadienoate
• 别名: 2,4-癸二烯酸乙酯; Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoate

登记号

• CAS号: 3025-30-7
• EC号: 221-178-8
• MDL号: MFCD00082225
• Beilstein号: 1724176
• PubChem SID: 24901489; 24872975; 162242312; 24901490
• PubChem CID: 5281162
• FEMA编号: 3148
• 欧洲委员会编号: 10574
• Flavis Number: 9.26

理论计算性质

• 质子受体: 1
• 质子供体: 0
• LogD (pH = 5.5): 3.961108
• LogD (pH = 7.4): 3.961108
• Log P: 3.961108
• 摩尔折射率: 61.2052 cm^3
• 极化性: 23.118528 Å^3
• 极化表面积: 26.3 Å^2
• 可自由旋转的化学键: 8
• 里宾斯基五规则: true

分子性质

理化性质

• 沸点: 70-72 °C/0.05 mmHg(lit.)
• 闪点: 113 °C; 235.4 °F
• 密度: 0.905 g/mL at 25 °C(lit.)
• 折射率: n20/D 1.486(lit.); n20/D 1.487
• 感官: apple; creamy; wine-like; waxy; apple; wine-like; fatty; green

安全信息

• RTECS编号: HD3510900
• 欧盟危险性物质标志: 环境危害性(Nature polluting) (N); 刺激性(Irritant) (Xi)
• 联合国危险货物编号: 3082
• 德国WGK号: 1
• 联合国危险货物等级: 9
• 联合国危险货物包装类别(PG): 3
• 危险公开号: 38-50/53
• 安全公开号: 60-61
• GHS危险品标识: GHS07; GHS09
• GHS警示词: Warning
• GHS危险声明: H315-H410
• GHS警示性声明: P273-P501
• 个人保护装置: Eyeshields, full-face respirator (US), Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US), type ABEK (EN14387) respirator filter
• RID/ADR: UN 3082 9/PG 3
• Regulation Compliance: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

药理学性质

• 过敏源: no known allergens

产品相关信息

• 纯度: ≥80%; ≥85% 2E,4Z-isomer basis (GC); ≥95%; ≥97.0% (sum of isomers, GC)
• 级别: FG; Halal; Kosher; natural; NI; technical
• 其他组分: 0.10% contains synthetic alpha tocopherol
• 线性分子式: CH3(CH2)4CH=CHCH=CHCO2C2H5

详细说明

Sigma Aldrich - 49546

包装
25 g in glass bottle

Sigma Aldrich - W314811

Biochem/physiol Actions
5ppm 时的味道
General description
天然存在：苹果、梨、葡萄、梨子白兰地和温桲。
包装
1 kg in glass bottle
1 sample in glass bottle
25, 100 g in glass bottle

Sigma Aldrich - W314803

Biochem/physiol Actions
5ppm 时的味道
Other Notes
天然存在：苹果、梨、葡萄、梨子白兰地和温桲。