2-{[(furan-2-ylmethyl)sulfanyl]methyl}furan

• ChemBase编号: 138753
• 分子式: C10H10O2S
• 平均质量: 194.2502
• 单一同位素质量: 194.04015056
• SMILES: c1cc(oc1)CSCc1ccco1
• Canonical SMILES: S(Cc1ccco1)Cc1ccco1
• InChI: InChI=1S/C10H10O2S/c1-3-9(11-5-1)7-13-8-10-4-2-6-12-10/h1-6H,7-8H2
• InChIKey: UYLKDZXJEKFFHJ-UHFFFAOYSA-N

名称和登记号

名称

• IUPAC标准名: 2-{[(furan-2-ylmethyl)sulfanyl]methyl}furan
• IUPAC传统名: 2-{[(furan-2-ylmethyl)sulfanyl]methyl}furan
• 别名: 二糠基硫化物; 二糠基硫醚; 二糠基硫醚; 2,2′-(硫代二亚甲基)-二呋喃; 2,2'-(Thiodimethylene)difuran; Difurfuryl sulfide; Difurfuryl monosulfide; Furfuryl sulfide; Furfuryl sulfide; 2,2′-(Thiodimethylene)difuran

登记号

• CAS号: 13678-67-6
• EC号: 237-172-3
• MDL号: MFCD00010081
• Beilstein号: 1371700
• PubChem SID: 24901577; 162233004; 24858123
• PubChem CID: 61659
• FEMA编号: 3238
• 欧洲委员会编号: 11438
• Flavis Number: 13.056

理论计算性质

• 质子受体: 0
• 质子供体: 0
• LogD (pH = 5.5): 2.2736483
• LogD (pH = 7.4): 2.2736483
• Log P: 2.2736483
• 摩尔折射率: 53.3051 cm^3
• 极化性: 20.397158 Å^3
• 极化表面积: 26.28 Å^2
• 可自由旋转的化学键: 4
• 里宾斯基五规则: true

分子性质

理化性质

• 熔点: 29-34 °C(lit.); 30-32°C
• 沸点: 135-143 °C/14 mmHg(lit.); 139-140°C/14mm
• 闪点: >110°C(230°F); 113 °C; 235.4 °F
• 折射率: 1.5560; n20/D 1.556(lit.)
• 感官: cheese; coffee; nutty; meaty; alliaceous (onion, garlic); earthy; vegetable

安全信息

• 欧盟危险性物质标志: 刺激性(Irritant) (Xi)
• 德国WGK号: 3
• 危险公开号: 36/37/38
• 安全公开号: 26-37/39
• TSCA收录: 是
• GHS危险品标识: GHS07
• GHS警示词: Warning
• GHS危险声明: H315-H319-H335
• GHS警示性声明: P261-P305 + P351 + P338
• 个人保护装置: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
• Regulation Compliance: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR (None)

药理学性质

• 过敏源: no known allergens

产品相关信息

• 纯度: ≥98%; 98%
• 级别: FG; Halal; NI
• Empirical Formula (Hill Notation): C10H10O2S

详细说明

Sigma Aldrich - 303437

包装
5 g in glass bottle

Sigma Aldrich - W323802

Biochem/physiol Actions
味觉阈值为 2.5ppm
Other Notes
天然存在：存在于咖啡中。