(2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl octadecanoate

• ChemBase编号: 129585
• 分子式: C24H46O6
• 平均质量: 430.61844
• 单一同位素质量: 430.32943919
• SMILES: O[C@H](COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O
• Canonical SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H]([C@H]1OC[C@@H]([C@H]1O)O)O
• InChI: InChI=1S/C24H46O6/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-22(27)29-19-21(26)24-23(28)20(25)18-30-24/h20-21,23-26,28H,2-19H2,1H3/t20-,21+,23+,24+/m0/s1
• InChIKey: HVUMOYIDDBPOLL-XWVZOOPGSA-N

名称和登记号

名称

• IUPAC标准名: (2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl octadecanoate
• IUPAC传统名: sorbitan monostearate
• 别名: 山梨醇酐硬脂酸酯; Sorbitan monostearate; Sorbitan monostearate

登记号

• CAS号: 1338-41-6
• EC号: 215-664-9
• Beilstein号: 6820761
• PubChem SID: 162223875; 24901437
• PubChem CID: 16218600
• Chemspider ID: 16736467
• FEMA编号: 3028
• 维基百科标题: Sorbitan_monostearate

理论计算性质

• Acid pKa: 12.746294
• 质子受体: 5
• 质子供体: 3
• LogD (pH = 5.5): 5.241876
• LogD (pH = 7.4): 5.241874
• Log P: 5.241876
• 摩尔折射率: 117.6869 cm^3
• 极化性: 47.5313 Å^3
• 极化表面积: 96.22 Å^2
• 可自由旋转的化学键: 20
• 里宾斯基五规则: false

分子性质

理化性质

• 外观: Waxy powder
• 熔点: 54-57 °C(lit.)
• 闪点: >113 °C; >235.4 °F

安全信息

• RTECS编号: WG2933500
• 德国WGK号: 1
• 个人保护装置: Eyeshields, Gloves, type N95 (US), type P1 (EN143) respirator filter
• Regulation Compliance: FCC; FDA 21 CFR (172.515)

产品相关信息

• Empirical Formula (Hill Notation): C24H46O6

详细说明

Sigma Aldrich - W302805

包装
1 kg in poly bottle
1 sample in glass bottle
5, 10 kg in fiber drum