sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate

• ChemBase编号: 129521
• 分子式: C6H7NaO6
• 平均质量: 198.10595
• 单一同位素质量: 198.01403223
• SMILES: [Na+].OC[C@@H](O)[C@H]1OC(=O)C(=C1[O-])O
• Canonical SMILES: OC[C@H]([C@H]1OC(=O)C(=C1[O-])O)O.[Na+]
• InChI: InChI=1S/C6H8O6.Na/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/q;+1/p-1/t2-,5-;/m1./s1
• InChIKey: PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M

名称和登记号

名称

• IUPAC标准名: sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate
• IUPAC传统名: sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
• 别名: D-Isoascorbate; Erythorbic acid, sodium salt; E316; Sodium erythorbate

登记号

• CAS号: 6381-77-7
• EC号: 228-973-9
• PubChem SID: 162223813
• PubChem CID: 23683938
• CHEBI ID: 51438
• Chemspider ID: 16736142
• 维基百科标题: Sodium_erythorbate

理论计算性质

• Acid pKa: 4.3599176
• 质子受体: 5
• 质子供体: 3
• LogD (pH = 5.5): -3.082243
• LogD (pH = 7.4): -4.8322015
• Log P: -1.9135588
• 摩尔折射率: 47.5824 cm^3
• 极化性: 14.099697 Å^3
• 极化表面积: 110.05 Å^2
• 可自由旋转的化学键: 2
• 里宾斯基五规则: true

分子性质

理化性质

• 溶解度: 16 g/100 mL in water
• 外观: White crystalline solid
• 熔点: 168–170 °C