3-methylbutyl 2-hydroxybenzoate

• ChemBase编号: 120226
• 分子式: C12H16O3
• 平均质量: 208.25364
• 单一同位素质量: 208.10994437
• SMILES: c1(C(=O)OCCC(C)C)c(O)cccc1
• Canonical SMILES: CC(CCOC(=O)c1ccccc1O)C
• InChI: InChI=1S/C12H16O3/c1-9(2)7-8-15-12(14)10-5-3-4-6-11(10)13/h3-6,9,13H,7-8H2,1-2H3
• InChIKey: PMGCQNGBLMMXEW-UHFFFAOYSA-N

名称和登记号

名称

• IUPAC标准名: 3-methylbutyl 2-hydroxybenzoate
• IUPAC传统名: 3-methylbutyl 2-hydroxybenzoate
• 别名: 水杨酸异戊酯; isopentyl 2-hydroxybenzoate; Isopentyl Salicylate; Isoamyl salicylate

登记号

• CAS号: 87-20-7
• EC号: 201-730-4
• MDL号: MFCD00020037
• PubChem SID: 24900853; 24900852; 162214579
• PubChem CID: 6874
• FEMA编号: 2084
• 欧洲委员会编号: 435
• Flavis Number: 9.751

理论计算性质

• Acid pKa: 9.71964
• 质子受体: 2
• 质子供体: 1
• LogD (pH = 5.5): 3.9340496
• LogD (pH = 7.4): 3.9320161
• Log P: 3.9340756
• 摩尔折射率: 58.4864 cm^3
• 极化性: 22.719097 Å^3
• 极化表面积: 46.53 Å^2
• 可自由旋转的化学键: 5
• 里宾斯基五规则: true

分子性质

理化性质

• 沸点: 277-278 °C(lit.)
• 闪点: 110 °C; 230 °F
• 密度: 1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
• 折射率: n20/D 1.507(lit.)
• 感官: grape; green; floral; herbaceous; sweet; wintergreen; spicy; wine-like; soapy; grape; sweet; wine-like; floral; soapy; minty; tobacco; spicy

安全信息

• RTECS编号: VO4375000
• 欧盟危险性物质标志: 环境危害性(Nature polluting) (N)
• 联合国危险货物编号: 3082
• 德国WGK号: 2
• 联合国危险货物等级: 9
• 联合国危险货物包装类别(PG): 3
• 危险公开号: 51/53
• 安全公开号: 61
• 个人保护装置: Eyeshields, Gloves, half-mask respirator (US), multi-purpose combination respirator cartridge (US)
• RID/ADR: UN 3082 9/PG 3
• Regulation Compliance: FCC; FDA 21 CFR (172.515)

药理学性质

• 生物活性机理: Latent Precursor of salicylic acid

产品相关信息

• 纯度: ≥98%
• 级别: Kosher; natural
• 杂质: 15-25% 2-methylbutyl salicylate
• 生物来源: Isol. from fruit aromas. Also present in rum and black tea
• 应用领域: Antirheumatic
• 线性分子式: 2-(HO)C6H4CO2CH2CH2CH(CH3)2

详细说明

Sigma Aldrich - W208426

Application
Sen-Sen type scented confections, root beer, wintergreen.
Biochem/physiol Actions
Taste at 5 ppm

Sigma Aldrich - W208418

包装
1 kg in poly bottle
1 sample in glass bottle
10, 25 kg in poly drum