3-methylbutyl dodecanoate

• ChemBase编号: 110459
• 分子式: C17H34O2
• 平均质量: 270.45066
• 单一同位素质量: 270.25588033
• SMILES: CCCCCCCCCCCC(=O)OCCC(C)C
• Canonical SMILES: CCCCCCCCCCCC(=O)OCCC(C)C
• InChI: InChI=1S/C17H34O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-17(18)19-15-14-16(2)3/h16H,4-15H2,1-3H3
• InChIKey: FVKRIDSRWFEQME-UHFFFAOYSA-N

名称和登记号

名称

• IUPAC标准名: 3-methylbutyl dodecanoate
• IUPAC传统名: 3-methylbutyl dodecanoate
• 别名: 月桂酸异戊酯; 十二烷酸异丁酯; Isoamyl laurate; ISOAMYL LAURATE; Dodecanoic acid isopentyl ester; Isoamyl laurate; Isopentyl dodecanoate

登记号

• CAS号: 6309-51-9
• EC号: 228-626-1
• MDL号: MFCD00048429
• PubChem SID: 24900842; 162095974
• PubChem CID: 61386
• FEMA编号: 2077
• 欧洲委员会编号: 379
• Flavis Number: 9.103

理论计算性质

• 质子受体: 1
• 质子供体: 0
• LogD (pH = 5.5): 6.2351203
• LogD (pH = 7.4): 6.2351203
• Log P: 6.2351203
• 摩尔折射率: 81.8709 cm^3
• 极化性: 32.81786 Å^3
• 极化表面积: 26.3 Å^2
• 可自由旋转的化学键: 14
• 里宾斯基五规则: false

分子性质

理化性质

• 外观: Liquid
• 闪点: >113 °C; >235.4 °F; 164°C(327°F)
• 密度: 0.856 g/mL at 25 °C(lit.); 0.86
• 折射率: 1.436; n20/D 1.436(lit.)
• 感官: beer; brandy; creamy; grape; waxy; wine-like; plum; rum

安全信息

• 德国WGK号: 3
• TSCA收录: 是
• 个人保护装置: Eyeshields, Gloves
• Regulation Compliance: FDA 21 CFR (172.515)

药理学性质

• 过敏源: no known allergens

产品相关信息

• 纯度: ≥97%; 97%
• 级别: NI
• 线性分子式: CH3(CH2)10CO2CH2CH2CH(CH3)2

详细说明

MP Biomedicals - 05215120

MP Biomedicals Rare Chemical collection

Sigma Aldrich - W207705

Biochem/physiol Actions
10ppm 时的味道
5.0% 时的气味
Other Notes
天然存在：朗姆酒、麦芽、威士忌、白葡萄酒和青梅酒、啤酒、葡萄白兰地。
包装
1 kg in poly bottle
1 sample in glass bottle
100 g in poly bottle
4 kg in poly drum