(3R,4S,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one

• ChemBase编号: 105552
• 分子式: C6H12O6
• 平均质量: 180.15588
• 单一同位素质量: 180.0633881
• SMILES: O=C([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO)CO
• Canonical SMILES: OC[C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)CO)O)O)O
• InChI: InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6+/m1/s1
• InChIKey: BJHIKXHVCXFQLS-PYWDMBMJSA-N

名称和登记号

名称

• IUPAC标准名: (3R,4S,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
• IUPAC传统名: D-sorbose
• 别名: D-山梨糖; 山梨糖; D(+)-山梨糖; D-山梨糖; D-(+)-Sorbose; D-Sorbose; D(+)-Sorbose; D(+)-Sorbose; D-(+)-SORBOSE; D-Sorbose

登记号

• CAS号: 3615-56-3
• EC号: 222-796-0
• MDL号: MFCD00151095
• Beilstein号: 1724559
• PubChem SID: 24899622; 162092557
• PubChem CID: 107428

理论计算性质

• Acid pKa: 9.481385
• 质子受体: 6
• 质子供体: 5
• LogD (pH = 5.5): -3.2670772
• LogD (pH = 7.4): -3.2706153
• Log P: -3.267032
• 摩尔折射率: 37.5618 cm^3
• 极化性: 15.251392 Å^3
• 极化表面积: 118.22 Å^2
• 可自由旋转的化学键: 5
• 里宾斯基五规则: true

分子性质

理化性质

• 熔点: 163-165 °C(lit.); 163-165°C
• 比旋光度: [α]25/D +42°, c = 1 in H2O

安全信息

• 保存条件: Room Temperature (15-30°C)
• 德国WGK号: 3
• TSCA收录: 否
• 个人保护装置: Eyeshields, Gloves, type N95 (US), type P1 (EN143) respirator filter

产品相关信息

• 纯度: ≥99%; 98%
• Empirical Formula (Hill Notation): C6H12O6

详细说明

Sigma Aldrich - S4887

包装
100, 500 mg in poly bottle